水にひたしてから2日たった状態。
根がびよーんと伸びて、激しくからまっています。

この日から、太陽の光に当てるようにしました。

3日たった様子。青々。

少しだけある紫色の葉が、深い緑色とよいコントラストを描いています。

味はカイワレ大根。食べたとき、すこーしだけ甘い味を感じるのは気のせいか。

本格的に食べるには、あと数日かかりそうです。
それにしてもよい育ち具合。